Resep Dendeng Balado

Bahan-Bahan

• 500 gram Daging Sapi
• 1 liter Air
• 4 lembar Daun Jeruk
• 2 sdm Air Jeruk Nipis
• 1 sdt Garam
• l sdt Mc Coy Lada Hitam Bubuk
• 1 sdt Gula
• Minyak secukupnya
• 500 gram Cabai Merah Besar
• 15 butir Bawang Merah
• 3 sdm Mc Coy Bawang Putih Bubuk

Cara Membuat

1. Rebus daging hingga lunak, tiriskan.
2. Iris tipis-tipis daging dengan memotong serat, memarkan daging hingga menjadi lebih pipih
3. Panaskan minyak, goreng irisan daging hingga berwarna kecoklatan kering dan angkat
4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis cabai, bawang merah, dan daun jeruk. Kemudian masukkan garam, Mc Coy lada hitam bubuk, gula pasir, Mc Coy bawang putih bubuk dan air jeruk nipis lalu masak.
5. Tuang bumbu ke atas irisan tipis daging yang sudah digoreng. Sajikan.