Bahan-Bahan
- 1 kg lga Sapi (sudah dipresto)
- 1 liter Air
- 3 batang Serai (memarkan)
- 5 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk
- 2 sdm Minyak (untuk menumis)
- 5 siung Bawang Putih
- 8 butir Bawang Merah
- 2 sdt Mc Coy Jahe Bubuk
- 2 ruas Kunyit
- 1 sdt Mc Coy Ketumbar bubuk
- 3 butir Kemiri (sangrai)
- 1 sdm Kacang (sangrai dan dihaluskan)
- 1 sdm Kelapa (sangrai dan dihaluskan)
- Garam secukupnya
- Mc Coy Lada Hitam Bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, kunyit, kemiri, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan potongan iga sapi, Mc Coy lada hitam bubuk, Mc
Coy ketumbar bubuk dan Mc Coy jahe bubuk, aduk rata. - Tuangkan air kemudian masak hingga mendidih. Masukkan kacang sangrai dan kelapa sangrai yang sudah
